¿Te quedas a mi lado?

10 mar. 2015

Ensaladilla Rusa

Llega el calorcito y comienzan a aparecer las ganas de cosas frescas, esta ensaladilla viene perfecta.



Ingredientes 4 personas

  • 4 patatas
  • 2 huevos
  • 2 zanahorias
  • 2 latas de atún
  • 1/4 de cebolla
  • Pimientos
  • Aceitunas
  • Mayonesa

Elaboración

Ponemos a cocer las patatas, las zanahorias y los huevos, esperamos a que enfríen y los ponemos en un cuenco, añadimos el resto de ingredientes (podemos echar un chorrito de vinagre), cubrimos con mayonesa y decoramos a nuestro gusto, la dejamos reposar en la nevera hasta la hora de comer.


Fussion Cook: poner las verduras partidas en el cestillo junto con los huevos envueltos en papel de film, dos medidas de agua en la cubeta. Cocer 5 menutos con presión y dejar despresurizar.



Observaciones:

Podemos cocer al vapor las zanahorias y las patatas ya partidas.

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